Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 12
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:
6 huevos
1 taza de azúcar
1 ½ tazas de harina
3 cdas. de mantequilla derretida
Para el relleno:
1 lata de leche condensada cocinada previamente
½ taza de almendras picadas
2 cdas. del licor de su agrado
Preparación:
El bizcochuelo:
1. Coloque en la batidora los huevos y el azúcar hasta que la preparación doble su tamaño y cambie a un color más.
2. Incorpore la harina y adicione la mantequilla.
3. Coloque en una bandeja con papel
4. Hornee a 360ºF (180ºC) por 7 minutos
5. Con la ayuda de una espátula, coloque el relleno y viértalo en todo el bizcochuelo. Arrolle el bizcochuelo girando gradualmente hasta el final para formar el arrollado y arrolle.
Para el relleno:
1. Coloque la lata de leche condensada sin abrir y sin etiqueta en una olla de presión con agua, por 45 minutos.
2. Déjela enfriar e incorpore el licor y las almendras, mezclando bien.
3. Puede guardarse en refrigeración hasta por una semana.