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TEDx 2013: Investigadores usan nanotecnología para saber el estado de carne y diagnosticar enfermedades

Actualizado el 21 de febrero de 2013 a las 12:00 am

Juan Scott y Sindy Chaves: hermanos que aprendieron a jugar con átomos

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TEDx 2013: Investigadores usan nanotecnología para saber el estado de carne y diagnosticar enfermedades

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                Juan Scott dijo que empezó en nanotecnología por hambre. Foto: Mayela López.
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Juan Scott dijo que empezó en nanotecnología por hambre. Foto: Mayela López.

San José (Redacción). "Aquí podemos hacer ciencia con tecnología de primer mundo, solo necesitamos creernosla, porque sí podemos", dijonal de Sindy Chaves, ganadora del Premio Nacional de Tecnología Clodomiro Picado 2012.

Minutos antes, su hermano Juan Scott, ganador de este premio dos años atrás explicó qué es la nanotecnología y cómo puede utilizarse para ayudar a mejorar la salud de las personas.

"Yo empecé en nanotecnología por hambre, pero continúo en ella por pasión", dijo Juan Scott.

Los hermanos Chaves Noguera tienen formaciones muy distintas. Ella es microbióloga y él, ingeniero especialista en nanotenología (ciencia que estudia estructuras a nivel diminuto, un nanómetro es la milmillonésima parte de un metro).

Todo cambió con una taza de café una madrugada, cuando el ingeniero no lograba cómo separar hierro de unos nanotubos de carbono. Su hermana Sindy, en su mentalidad de microbióloga, dijo "las bacterias comen hierro ¿lo intentamos?".

Eso fue hace diez años, y desde entonces han logrado utilizar esta ciencia y su trabajo conjunto para matar bacterias y hongos, crear un método de diagnóstico para enfermedades causadas por bacterias y hongos y hasta crear etiquetas para saber si la carne que una persona comerá es apta para su consumo o si tiene muchas bacterias y podría dañarlo.

Para estos hermanos, Costa Rica tiene el potencial para lograrlo.

"Sí se puede, solo tenemos que creer que se puede", concluyó Sindy Chaves al finalizar la última charla del TEDx Pura Vida 2013.

Siga en vivo el TEDx Pura Vida 2013 . El encuentro de ideas innovadoras se desarrollará hoy, durante todo el día, en el Auditorio Nacional y usted podrá seguirlo en vivo por medio de La Nación. Ingrese a www.nacion.com/tedx para leer, ver, escuchar y comentar a los panelistas.

TEDx Móvil

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Además en el Twitter de @nacion podrá encontrar detalles siguiendo el hastag #tedxpv.

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Irene Rodríguez S.

irodriguez@nacion.com

Periodista

Periodista en la sección Aldea Global. Máster en Salud Pública con Énfasis en Gerencia de la Salud en la Universidad de Costa Rica. Escribe sobre salud, periodismo médico y educación. Ganó el Premio Nacional de Periodismo Científico del Conicit.

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