Mousse sensación de maracuyá

La acidez del maracuyá, también conocida como fruta de la pasión, aporta un sabor incomparable a las recetas dulces y saladas.

Por Shirley Ugalde

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Ingredientes:

• 10 g de gelatina sin sabor

• ½ taza de agua

• 1 lata de leche condensada

• 1 taza de jugo de maracuyá

• 1 lata de leche evaporada

Preparación:

1. En un recipiente tipo pírex, disuelva la gelatina en el agua.

2. Luego, aparte, bata los demás ingredientes y agréguelos al pírex. Mezcle bien.

3. Refrigere hasta que se endurezca o tome la consistencia de su agrado.