Con los cinco sentidos

Con la llegada de la época seca, encontramos muchas frutas como el melón, todo un manjar, y además sus sabores son más dulces. El que más se cultiva en Costa Rica es el de la variedad cantaloupe.

Por acá te dejamos 5 consejos a considerar para comprar un buen melón:

1. La falta de firmeza indica que están pasados o que han sufrido daños.

2. Una manchita más clara no es mal síntoma: el fruto puede estar maduro, pero esa es la zona que reposaba sobre la tierra durante el cultivo.

3. Golpee levemente y si está en su punto sonará como hueco. El melón se aprieta por sus extremos: si está en su punto, la base cederá ligeramente y el otro extremo (el pedúnculo) se abombará un poco.

4. La zona del pedúnculo debe oler a fresco, agradable.

5. Debe tener un color moderado, si está amarillo intenso, nos aseguramos que su sabor es más dulce.

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