San José (Redacción). En agosto el costo de la canasta básica alimentaria fue de ¢41.454 con lo cual el precio de este grupo de grupos retomó la tendencia al alza que se venía presentando desde abril, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos.
En julio había bajado a ¢41.412.
En agosto lo que más subió fueron los huevos, casi un 13%, carne de pollo, un 3,3% y bajaron las hortalizas (casi 9%) y las frutas (4,8%).
Esta canasta “es un conjunto de alimentos que fueron seleccionados de acuerdo a su aporte calórico y a su frecuencia de consumo; expresados en cantidades que permiten satisfacer, por lo menos, las necesidades de calorías de un individuo promedio de una población de referencia”, según la definición que publica el Instituto en el boletín mensual.