Los países centroamericanos tendrán en común algo más que la independencia, durante la semana del 15 de setiembre; la cocina típica de cada región será conocida en todo el Istmo Centroamericano por medio de la televisión.
Gracias a la gestión de la empresa Unilever, un programa de cocina por televisión por país fue escogido para grabar la preparación de una receta típica, y servir de espacio para la transmisión de las grabaciones de sus homólogos.
En el caso de Costa Rica, el programa corresponde al espacio Viviana en tu cocina , dirigido por la chef Viviana Muñoz.
Así, el programa correspondiente de cada país será transmitido cada día de la semana del 13 al 17 de setiembre.
El programa en Costa Rica se transmite de lunes a viernes por Canal 7, desde las 9:30 a. m.
Si bien Nicaragua no tiene un programa de cocina asignado, Muñoz grabará un segmento con la señora Elizabeth Vives, nicaragüense que vive en Costa Rica.
“Esta es la primera vez que se realizará el proyecto en televisión, y es una buena manera de unir a los países y las familias por medio de la cocina”, indicó Muñoz. Ella grabó su programa en compañía de su esposo y de su hija menor.
Guatemala comenzará la transmisión de los programas, el lunes 13, con la preparación de tacos con recado chapín, seguida por El Salvador, el martes, con pupusas. Costa Rica sigue el miércoles con chifrijo; Honduras el jueves con sopa de caracol y cerrará Nicaragua el viernes con su plato típico, el indio viejo.