Receta del martes 23 de abril del 2013
Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo sal y pimienta al gusto4 dientes de ajo12 lonjas de tocineta aceite de oliva extra virgen, el necesario ½ taza de almendras tostadas1 ramo de tomillo fresco picado 1 ramo de orégano seco 1 ramo de romero fresco picado 1 ramito de perejil picado
Preparación:
1 Salpimiente el pollo por ambos lados
2 En un mortero, coloque los ajos y májelos con un poco de aceite para que se forme una pasta. Incorpore las almendras tostadas y también, tritúrelas.
3. Pase a un tazón y agregue las hierbas frescas, muy bien picadas. Incorpore un poco de aceite y revuelva.
4. Marine el pollo con la mezcla.
5. En un recipiente para horno, coloque una base de tocineta. Ponga el pollo encima y cubra con más mezcla de hierbas.
6. Ponga encima las tiras de tocineta y lleve al horno a 350°F por 20 minutos.
7. 1. Sirva y disfrute.
Se transmite de lunes a viernes
a las 10:30 a. m.