Chef María Hon
Preparación: 30 MIN
Rinde: 2 PORCIONES
Dificultad
Ingredientes
1 taza de mango verde rallado
1 taza de zanahoria rallada
½ taza de vainica cortada en trocitos de 2 cm.
4 camarones secos cortados en 4 pedacitos
½ cdita. de ajo picado
2 cdas.de maní molido
Preparación
Ponga todos los ingredientes junto con el aderezo en un mortero y maje.
Sirva sobre hojas de lechuga, como gallitos.
Aderezo
Disuelva 1/2 taza de azúcar en 2/3 taza de agua tibia
Añada 2/3 taza de jugo de limón y 1/2 taza de salsa de pescado.
Una forma diferente y deliciosa de comer ensalada.
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