Chef: JACOBO ALVARES
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PORCIONES
Dificultad
Ingredientes
¾ de taza de azúcar
2 barras de margarina
5 huevos
1 cda.de vainilla
¾ de taza de harina
¼ de taza de jugo de naranja
1 cdita.de polvo de hornear
½ taza de chocolate de leche derretido
1 taza de vino tinto
4 higos grandes sin azúcar
Preparación
Mezcle el azúcar, la margarina, la mitad de los huevos y la vainilla, hasta que quede bien cremado. Agregue poco a poco la harina, polvo de hornear (previamente colados), jugo de naranja y el resto del huevo. Mezcle todo muy bien, intercambiando entre líquidos y secos hasta obtener una mezcla homogénea.
Añada a la mezcla los higos partidos en pedazos pequeños y revuelva. Hornee a 325°C por 45 minutos aproximadamente. Una vez que sale el queque del horno, vierta encima el vino tinto de forma uniforme.