Chef: Adriana Navarro
Preparación: 45 minutos
Porciones: 6
Dificultad: Baja
Ingredientes:
3 plátanos maduros medianos
Spray para cocinar
2 cucharadas de margarina light
2 tazas de jugo de naranja sin azúcar
1 taza de Splenda granular
1 cucharada de ralladura de naranja
Ingrediente
1 astilla de canela
1 cucharada de maicena
Pizca de sal
Preparación:
Corte los plátanos maduros en rodajas finas. Rocíe un refractario con spray de cocina y coloque las rodajas de plátano maduro.
Barnice las tajadas con la margarina derretida y hornee a 350 ºC por 30 minutos hasta que estén doraditas.
En una olla aparte, coloque el jugo de naranja, la ralladura, la Splenda, la sal y la canela. Deje hervir hasta reducir a la mitad.
Agregue la maicena disuelta en agua y deje cocinar por 5 minutos más. Agregue la miel a los plátanos y sirva caliente.
Una tentación de fruta entre el dulce y el cítrico.