Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 8
Tiempo: 15 min. + 40 minutos de refrigeración
Ingredientes:
3 1 ½ tazas de champaña
3 1 ¼ tazas de banano hecho puré
3 3 cdas. de azúcar morena
3 7 oz de aceite
3 260 g de azúcar regular
3 3 huevos
3 1 cda. de extracto de vainilla
3 1 taza de harina para todo propósito
3 1 cdita. de bicarbonato de sodio
3 1 pizca de sal
3 1 pizca de nuez moscada
3 1 pizca de canela en polvo
3 2 cdas. de natilla
3 ¼ de taza de pecanas
Preparación:
1. Mezcle el puré de banano con el azúcar morena y el azúcar regular. Luego agregue el aceite, el huevo, la natilla, la vainilla, la sal, la nuez moscada, la canela en polvo, las pecanas, la harina y el bicarbonato. Mezcle muy bien, no sobrebata.
2. Engrase un molde con mantequilla derretida y espolvoree con harina. Agregue la mezcla.
3. Lleve al horno a una temperatura de 340°F (170°C) por 40 minutos, aproximadamente.