Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 12
Tiempo: 2 0 minutos
Ingredientes:
3 300 g de harina
3 1 ½ cditas. de levadura instantánea
3 40 g de mantequilla
3 2 ½ cdas. de azúcar
3 ¼ cdita. de sal
3 4 oz de leche tibia
3 1 huevo
3 ½ taza de azúcar con 1 cda. de canela
3 1 taza de chocolate de cobertura derretido
3 ½ taza de azúcar en polvo
Preparación:
1. En un tazón, mezcle la harina y la levadura. Incorpore la mantequilla y mezcle con los dedos hasta formar una borona fina. Añada el azúcar y la sal.
2. Forme un hueco en el centro, agregue la leche y el huevo. Mezcle hasta tener una masa uniforme. Adicione más harina, de ser necesario.
3. Amase por cinco minutos o hasta que la masa quede elástica, lisa y no pegajosa.
4. Forme una bola y deje reposar en un tazón ligeramente engrasado por 1 hora.
5. Después de ese tiempo, coloque la masa sobre una superficie enharinada. Estire hasta tener un grosor de 1 cm.
6. Con un cortador de donas, corte círculos y retire el centro.
7. Caliente el aceite a 350ºF (175ºC) y sumerja las donas hasta que estén doradas por ambos lados.
8. Retire las donas del aceite, escurra y pase por azúcar con canela o azúcar en polvo o chocolate derretido. Espolvoree con confites pequeños.