Chef: Neptalí Harringhton
Preparación: 15 MIN
Rinde: 2 PORCIONES
Ingredientes:
100 g de harina
10 ml de leche
50 g de avena
2 huevos
20 de fresas
20 de moras
20 de banano
20 de manga
20 de azúcar glas
100 de salsa de fresa
Preparación:
Para la masa, incorpore en un tazón la harina, los huevos, el azúcar, la leche y la avena. Mezcle hasta obtener una pasta homogénea semilíquida.
En un sartén, cocine las crepas por 2 minutos.
En el centro de las crepas, agregue las frutas picadas y dóblelas como si fuera un sobre. Agregue la salsa de fresa para decorar.
Esta crepa es una forma divertida y nutritiva de empezar el día