Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 6 aros
Tiempo: 45 minutos
Ingredientes:
1 taza de agua
2 tazas de azúcar
4 cdas. de mantequilla
1 taza de coco rallado
Preparación:
1. En una olla, a fuego moderado, revuelva el agua con la mantequilla y el azúcar hasta que esta se disuelva.
2. Siga cocinando a fuego lento sin revolver. Para saber el punto de la melcocha, tome unas gotas y colóquelas en un vaso de agua fría; si forman una hebra suave y quebradiza, ya está lista.
3. Vierta la melcocha sobre una bandeja o mármol engrasado y deje que se enfríe lo suficiente para manejarla.
4. Úntese mantequilla en las manos, estire la melcocha, dóblela y vuélvala a estirar, torciéndola hasta que esté cremosa y casi sólida.
5. Corte en trocitos en forma de círculos y luego colóquelas en una bandeja con coco rallado para que se cubran.