A solo seis meses de su inauguración y como respuesta a las solicitudes de sus clientes, el restaurante Kahli Café presentó los nuevos platillos que se incorporan a su menú.
Ubicado en San Isidro de Heredia, este lugar es el principal punto donde se pueden adquirir las creaciones de la chef Sophia Rodríguez, quien aparece en el programa Buen Día, de canal 7.
Entre otras delicias, llegan al menú las hamburguesas artesanales y las pizzas, las cuales se unen a algunos de sus platillos más populares como las tortillas con queso, chorreadas y repostería.
"Después de varios meses de operación, pudimos detectar cuáles son los platillos más gustados por los clientes así como otros esporádicos, que gustaron tanto, así que decidimos incorporarlos de manera permanente", explicó la chef durante la presentación del nuevo menú.
Lo nuevo. La primera novedad son las hamburguesas artesanales que de verdad le hacen honor a su nombre. Elaboradas con pan artesanal, horneado todos los días en el lugar y una torta de res rellena de queso y cebollas caramelizadas.
Hay tres tipos de pizzas artesanales: jamón y hongos; pollo BBQ y una dulce hecha con nutella, banano, fresas y marshmallows, llamada Kahlifragilística, nombre que se escogío la chef después de un concurso en redes sociales.
Una nueva ensalada, llamada Arcoiris, se suma al menú y destaca por ser una "fiesta" de sabores y colores, gracias a su mezcla de lechuga, repollo morado, pepino, tocineta tostada, uchuvas, tomate y aderezo de maracuyá.
Otro platillo de la cocina tradicional costarricense y que se incorpora de forma permanente al menú es el budín, que se une a otra repostería como las tortillas de queso, los Pio Nonos y las chorreadas, así como el queque de churros, que es uno de los más vendidos.
Rodríguez reveló que tiene planes de expansión gracias a la gran acogida que ha tenido esta propuesta. Para el 2017 planea abrir un nuevo local en el este de San José.
Kahli Café está abierto de 9 a. m. a 7 p. m. y se ubica en San Francisco de San Isidro de Heredia, dentro del complejo del Servicentro Ecológico Labrador, frente a las torres de Faro del Caribe.
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