Crema con maíz

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Ingredientes

Papas

Apio, cebolla, chile y ajos

Maíz

Caldo de pollo

Sal, pimienta y nuez moscada

Crema Dulce

Preparación

Pele papas y píquelas en cuadritos y súdelas en aceite con muchos olores, como apio, cebolla, chile y ajos. Agregue maíz, suficiente caldo de pollo, sal, pimienta y nuez moscada. Cocine unos 30 minutos. Procese o licue la mitad de las verduras y mezcle con la otra mitad. Incorpore crema dulce al gusto y sirva bien caliente.