Ingredientes

10 alitas de pollo

3 tazas de harina

pimienta negra, pimienta cayena y sal al gusto

2 cdas. de mantequilla

3 cdas. de azúcar moreno

1 taza de salsa B.B.Q

1 cdita. de mostaza

½ taza de salsa de tomate tipo ketchup

1 cdita. de salsa Worcestershire

1 cdita. de sal

60 ml de crema dulce

8 lonjas de queso amarillo

50 g de mayonesa

1 caja pequeña de queso crema

2 cdas. de vinagre

sal y pimienta al gusto

1 pizca de azúcar

2 cdas. de cebollino en rodajas

Preparación

1. Corte las alitas en 3.

2. Aparte, mezcle la harina con la pimienta negra, la pimienta cayena y la sal. Pase las alitas por la harina y luego, colóquelas en una bandeja con papel parchment. Lleve al horno a 300°F por 10-15 minutos.

La salsa:

1. En una olla, coloque la mantequilla y el azúcar. Deje que se derritan un poco. Agregue la salsa B.B.Q, la mostaza, la salsa de tomate tipo kétchup y la salsa Worcestershire. Mezcle y sale. Deje que la salsa se cocine por unos minutos hasta que hierva.

2. Una vez listas las alitas, colóquelas en un tazón y báñelas con la salsa.

La salsa de queso:

1. En un tazón, agregue la crema dulce junto con el queso amarillo. Lleve al microondas por 1 minuto y medio.

2. Revuelva bien y agregue la mayonesa, el queso crema y el vinagre. Salpimiente e incorpore el azúcar. Mezcle.

3. En la licuadora, coloque el cebollino y la salsa. Licue muy bien hasta que tenga una textura suave.

4. Sirva las alitas junto con la salsa de queso.