Ingredientes:
• 2 melones pelados y partidos en trozos (reserve unos trozos para decorar)
• ¼ de taza de jugo de limón (o al gusto)
• ¼ de taza de miel de abeja
• 2 cdas. de hojas de menta fresca
• 1½ tazas de yogur de frutas in line
• ½ taza de granola para decorar
• panes tipo grissini
• prosciutto en tajadas delgadas
Preparación:
1. Licue el melón, la menta y la miel. Agregue el jugo de limón y el yogur y refrigere.
2. Envuelva el prosciutto en los grissini y deje aparte.
3. Sirva en soperas, con unos trozos de melón, con 1 ó 2 cdas. de granola y los grissini.