Receta de cocina: Queque con aloe vera

El aloe vera es un hidratante natural ya que contiene 99% de agua y tiene gran poder antiinflamatorio y antibiótico, ayuda a la función cardiovascular, cerebral y al sistema nervioso, además tiene un alto contenido de vitaminas B1 y B3

Por Mónica Morales

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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 tazas de yogurt natural
  • 1/4 taza de sustituto de azúcar
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • ralladura de limón
  • 60ml de jugo de aloe vera
  • 2 tazas de harina integral
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación:

Batir los huevos con el sustituto, añadir el yogurt, aceite de oliva, aloe y ralladura de limón, cuando esté homogéneo incorporar la harina tamizada y mezclar hasta no tener grumos. Hornear en un pirex previamente enharinado y poner en el horno precalentado a 180°C durante 30min.