Ingredientes:
• 1 filete
• 4 espárragos
• 2 rebanadas de tomate
• ¼ de pimiento rojo partidos en tiritas
• ¼ de pimiento amarillo partido en tiritas
• 2 ramitas de tomillo
• 2 ramitas de romero
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Condimente el salmón con aceite de oliva y salpimiente al gusto.
2. Prepare sobre un papel aluminio la base de espárragos y tomate. Encima coloque el salmón y coloque una capa de cebolla, las tiritas de pimiento rojo y amarillo, dos ramitas de tomillo y romero, y vuelva a condimentar con sal y pimienta. Envuelva todo en el papel aluminio y colóquelo en la freidora de aire.
3. Programe la freidora de aire a 180º y cocine durante 15 minutos.
Intercambio nutricional:
- 1 vegetal
- 3 proteínas
| Información nutricional por porción | Valor |
|---|---|
| Porciones | 1 |
| Energía | 255 kcal |
| Carbohidratos | 5 gr |
| Proteínas | 21 gr |
| Grasas | 2 gr |
| Sodio | 30 mg |
| Azúcares | 0 gr |
Fuentes: Nutricionista Natalia González y la tecnóloga de alimentos Mariela González