Cóctel: mimosa

Estos son los cocteles estrella del brunch porque son suaves, con baja graduación alcohólica y tienen un toque dulce muy particular. Esta bebida es, además de elegante, sabrosa y refrescante. La versión clásica se prepara a partir de jugo de naranja y algún espumante.

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Ingredientes:

• 50 ml de vino blanco espumoso seco frío (puede ser Cava, Prosecco, Champagne, o el espumoso de su preferencia)

• 50 ml de jugo de naranja frío

• 1 rodaja de naranja para decorar

Preparación:

1. Coloque en la copa de su preferencia, una parte de espumoso (hasta la mitad de la copa) y rellene con el jugo de naranja.

2. Decore con una rodaja de naranja si lo desea. Sirva bien frío.