Ingredientes:
30 ml flor de caña
25 ml jarabe de miel
Top de soda de café con naranja y flores
Historia
El restaurante Apotecario tiene una tradición de no desperdiciar comida, el mismo restaurante hace el 90% de la producción de alimentos (pan, curan la carne, hacen gazpacho, postres, cerveza, cambucha), entonces lo que más sobra son los residuos del café expreso en la cafetería, y en el bar el mayor sobrante son las puntas de la naranja, esta es utilizada para crear soda de café naranja y flores las cuales las reutilizan también.