Ingredientes
4 tazas de sidra
½ taza de azúcar morena
1 astilla de canela
2 clavos de olor
2 piezas de anís estrella
2 tiras de cáscara de naranja
1 vaina de vainilla
4 manzanas
Preparación
1. En una olla pequeña, combine 4 tazas de sidra, ½ taza de azúcar morena, 1 astilla de canela, 2 clavos de olor, 2 piezas de anís estrella, dos tiras de cáscara de naranja y una vaina de vainilla dividida a lo largo. Cocine a fuego lento.
2. Pele 4 manzanas, pártalas por la mitad y quíteles el centro. Cocine las manzanas en la mixtura de sidra hasta que estén suaves, unos 30 minutos. Deles vuelta ocasionalmente, deje enfriar y sirva.