Arroz con leche Notre Dame

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Ingredientes

100 g de arroz

600 ml de leche

100 g de azúcar

4 nueces de cardamomo

30 g de almendras

30 g de pistacho (sin sal).

2 g de azafrán

Preparación

1. Poner la leche, la azúcar el cardamomo y el azafrán con el arroz.

2. Calentar hasta punto de ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento duran 45 min. Agregar las almendras y los pistachos.

3. Cocinar por 5 minutos más. Servir tibio o frío.