Un festival la gastronomía callejera reunirá 26 camiones de comida en Parque Viva esta sábado 11 d emarzo. La Guácima se llenará de mucho sabor, concursos gastronómicos de primer nivel y conciertos de música nacional durante once horas (de 11 a.m. a 10 p. m.).
Este festival es de acceso gratuito y los food trucks se ubicarán en el centro Kölbi.
El evento complacerá todos los paladares. Habrá hamburguesas gourmet, pizzas, crepas, ceviches, burritos y mucho más.
Al mediodía iniciará la I Semifinal del Concurso Internacional de la Paella Valenciana, cuyo ganador representará a nuestro país en la gran final que se llevará a cabo en Valencia, España.
Además, como parte de la actividad, se preparará la paella más grande de Centroamérica, que podrá ser degustada por unas 800 personas. El costo del plato será de ¢5.000.
Durante todo el día habrá música de DJ Gee, DJ Sweetbo, Dirty Jack y un show de cierre con la cantante costarricense Michelle González, quien es la artista tica con más reproducciones en Spotify y engalana la portada de revista Perfil en marzo.
Música española y presentaciones de flamenco también deleitarán a los asistentes.
Los food trucks participantes son de los restaurantes:
Aguizotes Gastro Pub: comida urbana, tacos gourmet y cerveza artesanal.
Armonía Food Truck: Comida saludable con concepto mediterráneo como ensaladas y wraps.
Bee Sweet: dulces, confites y gomitas de todos los sabores.
Bombona la Vocha Crepera: crepas dulces de sabores diferentes.
Cebichería: Variedad en ceviches y comidas del mar.
Central Truck: comida con aires británicos.
Delitruck: comida callejera con énfasis en hamburgesas.
Dr Grill: comida a la parrilla como carnes y verduras asadas.
Fusión Truck: comida fusión.
Garibaldis: comida mexicana.
GoFish: comida del mar y fusiones mar y tierra.
GrillOut: comida a la parrilla.
Il Volpino: especialidad en pizzas con ingredientes no tradicionales como miel queso de cabra o almendras.
La Chola: platillos al estilo callejero.
La Cleta: platillos callejeros.
Lucys: comida callejera
Mr Mango: Mangos verdes en tiritas con sazón salada, ácida o dulce.
Papata: especializados en papas fritas de diferentes formas y tamaños, con salsas de todo tipo.
Pipo´s: los tradicionales perros calientes.
Sanguchería: sandwiches del mundo.
The Hungry Pig: como lo dice su nombre, su especialidad son los platillos que tienen el cerdo como ingrediente principal.
The Kitchen: Food truck del restaurante La Sospecha. Las hamburguesas son sus platos estrella.
The Spot: su especialidad son las quesadillas de pizza y hamburguesa.
Ventanita Meraki: comida callejera fusionada con ingredientes ticos.
Wiches: sandwiches con ingredientes muy distintos a los tradicionales
La entrada es gratuita, pero también habrá paquetes VIP, que incluyen vino, platillos gourmet y accesos diferenciados:
Entradas especiales
VIP Credomatic: Tiene un costo de ¢25.000 –¢20.000 con Credomatic– e incluye dos copas de vino, cinco tapas y acceso a un área diferenciada. Tiene un cupo máximo de 125 espacios.
Beer vrs Wine: Tiene un valor de ¢20.00 –¢.16000 con Credomatic– e incluye ceviche, hamburguesa angus, y churros con dulce de leche, para degustar con cerveza de la Costa Rica's Craft Brewing Co. o con vinos de Las Perdices.
Estacionamiento:
Parqueo general: ¢3.000
Parqueo Viva: Se ubica más cerca del Centro Kölbi e incluye un vaso de iBirra de 24 onzas. Tiene un costo de ¢8.000 y se puede adquirir en boleteria.cr.
Además, habrá un kid's corner con un costo de ¢2.000.