La pasión por el deporte se convierte en un estilo de vida que, con el tiempo, se instala también en la alacena y la refrigeradora de aquellos que aman estar en movimiento. Algunos emprendedores ticos entienden esa pasión y han creado productos adecuado o recomendables para una dieta sana y el adecuado desempeño deportivo. Le mostramos algunos de ellos.
Nikkos. Este yogur tipo griego fue creado en 2014 y se caracteriza por sus ingredientes naturales. No posee colorantes, azúcar o saborizantes. Además de contar con todos los beneficios ya conocidos del yogur -favorece la digestión y fortalece el sistema inmunológico- posee el doble de proteína que un yogur convencional (entre 14 y 16 gramos) lo que lo hace ideal como merienda para deportistas ya que ayuda a la regeneración muscular.
Además del yogur Nikkos tradicional, también cuentan con una línea que se ofrecerá próximamente en supermercados: Nikkos Fit, que posee entre 22 y 25 gramos de proteína y es fuente de calcio.
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Rooster. Este energizante natural a base de café, explica Hans Hombgerger -”padre de Rooster”- surgió hace un año y medio cuando él buscaba algo que le ayudará a superar a su hermano en CrossFit. Con 15 calorías por botella, contiene cuatro veces más cafeína que una taza de café, mejora el rendimiento, aumenta la concentración y la quema de grasa. “En algún lado leí que muchos atletas estaban tomando una taza de café antes de hacer ejercicio para obtener más energía. Por otro lado aprendí sobre un método nuevo para hacer café el cual le extrae cuatro veces más cafeína que el café normal. Me hice el café con este método nuevo, me lo tomé antes de ir a hacer ejercicio y la cosa por fin cambió con respecto a los entrenamiento con mi hermano”, cuenta.
Rooster se fabrica de dos sabores: menta y vainilla.
Gogo bites. Alexandra García, licenciada en nutrición y fanática del atletismo decidió comercializar hace un año y medio las “bolitas” que comía como merienda preentrenamiento. Ahora, sus snacks libres de químicos, aceites hidrogenados, azúcar refinada -de la marca Gogo bites- se ofrecen en varios restaurantes, gimnasios y mercados de productos locales. Estas bolitas de avena integral, frutas deshidratadas, semillas y frutos secos son veganas, de bajo índice glicémico, fuente de fibra y de grasas saludables.
“Tenemos 5 presentaciones principales: Banano Cacao y Coco, Piña Coco, Cocoa Linaza, Pistacho Semillas de Girasol y Sabores Mixtos. Hemos sacado presentaciones para niños (ideadas especialmente para ellos, a nivel nutricional), presentaciones con proteína vegana a base de granos de arroz integral, presentaciones endulzados con stevia; y estamos trabajando en un nueva que es a base de superfoods”, cuenta la emprendedora.
Cada bolita de Gogo Bites aporta entre 92 y 109 calorías.
Bite’m. Los garbanzos y el edamame en una nueva presentación, que compite con el maní salado y azucarado: esa es la oferta de bite’m. Los garbanzos son recomendados para personas que realizan ejercicios por su cantidad de carbohidratos y de hierro. Además, poseen una considerable cantidad de proteínas y cada paquete posee 180 calorías aproximadamente.
Por otra parte, el edamame es alto en proteínas y una de las maneras más naturales de consumir la soya. “Posee isoflavonas, sustancias químicas beneficiosas para prevenir algunos tipos de cáncer y aliviar los síntomas de la menopausia”, señala su propietaria Natalia Llobet.
Los garbanzos pueden encontrarse salados o sabor barbacoa. Pueden ser parte de recetas o consumirse como merienda.
Natural Bites. Mónica Carvajal y Andrea Calderón se conocieron gracias al CrossFit y buscaban una opción sana de mantequilla de maní que las acompañara en sus entrenamientos. Cayeron en cuenta que lo mejor era prepararlas ellas mismas y desde ese momento, ocurrido en el 2013, su marca ha crecido. Ahora la oferta incluye 12 opciones diferentes con almendras, maní, marañón, chía, cacao o coco, proteína adicionada, sabores a red velvet o dulce de leche. Sus productos pueden pedirse con o sin endulzante, con stevia o con azúcar de coco orgánica. No poseen aceites hidrogenados, azúcar o ingredientes artificiales de ningún tipo.
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Todas estas mantequillas ayudan a reducir el colesterol malo y poseen fibra dietética que mejora la digestión También, poseen mangensio, calcio y potasio.
FOTOS: Gabriela Téllez, José Díaz, cortesía de Bite'm, Gogo bites y Alimentos BonaVida.