03/11/2011. Juan Bautista Romn Barahona, 86 aos de edad, tiene una panadera en el centro de Tres Ros que se llama La Central y que an tiene hornos de ladrillo y muebles que tienen hasta 100 aos de estar funcionando, empez a trabajar en panadera a los 14 aos, descalzo y con pantalones cortos. Foto Abelardo Fonseca (Abelardo Fonseca)
08/11/2011. Edgar Gonzlez Serrano, oriundo de Orosi de 69 aos de edad, comenz como barbero a los 18 aos, actualmente tiene el negocio 300 mts. al oeste del parque de Tres Ros sobre la calle principal. Foto Abelardo Fonseca (Abelardo Fonseca)
15/11/2011. Panadera La Pilarica propiedad de Juan Bautista Romn Barahona ubicada en Tres Ros. Foto Abelardo Fonseca (Abelardo Fonseca)
04/06/2011. Panadera La Central en Tres Ros, La Unin, Cartago. (Abelardo Fonseca)
15/11/2011. Edgar Gonzlez Serrano, barbero de 69 aos de edad. Foto Abelardo Fonseca (Abelardo Fonseca)
03/11/2011. Edgar Gonzlez Serrano, oriundo de Orosi de 69 aos de edad, comenz como barbero a los 18 aos, actualmente tiene el negocio 300 mts. al oeste del parque de Tres Ros sobre la calle principal. Foto Abelardo Fonseca (Abelardo Fonseca)
03/11/2011. Juan Bautista Romn Barahona, 86 aos de edad, tiene una panadera en el centro de Tres Ros que se llama La Central y que an tiene hornos de ladrillo y muebles que tienen hasta 100 aos de estar funcionando, empez a trabajar en panadera a los 14 aos, descalzo y con pantalones cortos. Foto Abelardo Fonseca (Abelardo Fonseca)
03/11/2011. Edgar Gonzlez Serrano, oriundo de Orosi de 69 aos de edad, comenz como barbero a los 18 aos, actualmente tiene el negocio 300 mts. al oeste del parque de Tres Ros sobre la calle principal. Foto Abelardo Fonseca (Abelardo Fonseca)
Con la habilidad de sus manos se ganan el sustento desde hace décadas. Uno vive entre la textura de la harina y el calor del horno de ladrillo; el otro transforma rostros y los rejuvenece con los finos pases de la navaja. Juan Bautista Román Barahona tiene 86 años, mas no se ha cansado de amasar, en el viejo edificio de La Pilarica, en Tres Ríos. A solo 150 metros de distancia, está el local de Édgar González Serrano, quien ya casi cumple los 70 y planea celebrarlos sin soltar las tijeras.