San José (Redacción). Costa Rica recibió el permiso sanitario de parte de las autoridades mexicanas para exportar huevos a México, con lo cual queda abierto el camino para enviar al menos 40.000 kilos mensuales.
De esa manera se aprovechará una ventana de mercado abierta en México, que fue golpeado por la aparición de brotes de gripe aviar. La situación llevó al sacrificio de 11 millones de aves y a la consiguiente merma en la oferta del alimento. Los precios se dispararon en ese país.
La Cámara Nacional de Avicultores (Canavi) informó en un comunicado, esta tarde, que el El Servicio Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria mexicano envió el permiso al Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) costarricense.
Solo falta determinar y cumplir las condiciones zoosanitarias del Senasa para enviar el producto.