WoodsStaton
presidente McDonald’s
¿Cuál es su interés en Costa Rica?
Estamos hablando de cosas que estamos haciendo nosotros como compañía en Costa Rica.
“Estamos tratando de aumentar las exportaciones de fruta de su país a otros lugares. Y ustedes como país están muy interesados en el carbono neutro y en la defensa del ambiente, y nosotros queremos ayudar.
¿Su empresa es exitosa en Costa Rica?
Mucho, nos va muy bien gracias a los costarricenses.
¿Hace cuánto maneja usted McDonald’s en el país?
Lo compramos en el 2007 y nos ha ido muy bien.
Usted es un empresario latinoamericano, ¿cómo ha logrado ser exitoso en una firma estadounidense?
Con trabajo, mucho trabajo.
¿Cuánto ha trabajado en esa empresa?
27 años.
¿Conoce Costa Rica?
Sí, conozco San José y Jacó, voy una o dos veces al año, me encanta. Yo soy colombiano y los colombianos tenemos una gran afinidad con los ticos.
¿Por qué ahora están incorporando frutas en vez de papitas para los niños?
Ha habido una tendencia a reducir sodio y el tenor graso. Estamos reduciendo el tenor graso en un 10 por ciento y el sodio en ese mismo porcentaje.
”Así, quisimos tener un producto para los niños, la cajita feliz, que estuviese encuadrado dentro de lo que dice la Organización Mundial de la Salud.
”Ellos dicen que no se debe consumir más de 2.000 calorías al día, entonces esas 600 calorías se encuadran perfectamente bien dentro de lo que está pidiendo la OMS.
”De esa forma el chico, en vez de comer papas, hamburguesa y bebida, come fruta, menos papas, menos sodio.
¿Hay fruta tica en esos menús?
Sí, claro.
¿Solo en Costa Rica?
Bueno, estamos exportando mucha fruta de su país a Europa y me imagino que mucha de esa fruta va a cajitas felices fuera de Costa Rica.
¿Cómo estuvo la reunión con la presidenta Laura Chinchilla?
Muy bien; fuera de serie.
Woods Staton. Propietario de Arcos Dorados, que opera la franquicia para 1.775 restaurantes de McDonald’s en 20 países. Tiene 62 años; nació en Colombia, pero vive en Argentina, donde están las oficinas centrales. Según la revista Forbes , su fortuna llega a $1.700 millones.