Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 10
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:
5 plátanos bien maduros
1 barra de mantequilla
1 chorrito de aceite
queso rallado al gusto
una pizca de sal
azúcar, si lo desea
Preparación:
1. Pele los plátanos, májelos con un tenedor y mézclelos con la mantequilla hasta que quede una masa homogénea, como puré. Agregue la pizca de sal y azúcar, si así lo desea.
2. En una olla pequeña, ponga un chorrito de aceite y cocine esta pasta por 8 minutos. A media cocción, agregue el queso y mezcle.
3. Un vez fría la masa, divídala y forme las empanadas.
4. Fríalas con poquito aceite, hasta que queden doraditas.