Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 4
Tiempo: 45 minutos
Ingredientes:
500 g de frijoles blancos
1 cebolla
1 chile dulce
1 rollo de culantro
1 tallo de apio con hojas
el jugo de 10 limones ácidos
½ ginger ale (300 ml)
sal al gusto
kétchup
Preparación:
1. Cocine los frijoles hasta que estén al dente, es decir, ni muy suaves ni muy duros. Déjelos enfriarse y retíreles el caldo.
2. Pique finamente la cebolla, el chile dulce, el culantro y el apio.
3. Agregue los olores picados a los frijoles.
4. Vierta el jugo de los limones, la Ginger Ale y agregue sal al gusto; revuelva bien.
5. Coloque la mezcla en una fuente de vidrio y refrigere antes de servir.
6. A la hora de servir, agregue kétchup.