120.000 tamales lo esperan en Pedregal a partir de este jueves en la Expo Tamal 2018

A partir de este jueves y hasta el domingo la Expo Tamal se llevará a cabo en el Centro de Eventos Pedregal, en Belén. En el encuentro lo esperan un total de 120.000 tamales que no solo serán los tradicionales de cerdo, res y pollo; sino que también habrá de arroz con leche, de frijol, de atún, de tres carnes, de pinto y de vegetales.

La feria es organizada por la Asociación de Productores de Tamales de Aserrí (Asotamal), que este año trasladaron la actividad del cantón josefino hacia Belén para darle mejores opciones al público amante de esta comida tradicional.

Los días de la feria las puertas de Pedregal abrirán a partir de las 9 a. m. y cierran a las 8 p. m. La entrada es gratis, solo el parqueo tiene un precio de ¢4.000 (por cada día). En el encuentro participarán cuatro de las principales fábricas de Aserrí, de acuerdo con Beltrán Monge, presidente de Asotamal.

Además de poderse comer un tamal con café o aguadulce por ¢1.200. las piñas de tamal se venderán a partir de los ¢2.000. Habrá también actividades culturales, entretenimiento para niños, desfiles de cimarronas y mascaradas, bandas musicales, bailes folclóricos, marimbas, comidas típicas y venta de artesanías.

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La organización informó de que también se hará el concurso La familia tamalera, en el cual se escogerán varias familias para elaborar tamales, los ganadores serán elegidos por un grupo de especialistas tamaleros. Este evento será el domingo a la 1 p. m.

"Aserrí se convirtió en un espacio pequeño para algo tan grande. Trasladamos la feria para darle una proyección nacional, queremos que esta tradición aserriceña sea compartida con el resto del país en un lugar que reúne mejores condiciones", explicó Monge.

En esta primera ocasión fuera de Aserrí, los organizadores aseguran que intentarán invitar a otras tamaleras del país para ampliar el evento a diferentes presentaciones y comerciantes.

"Antes el tamal solo se comía en diciembre, pero ahora se come todo el año porque es una comida muy rica, muy nutritiva y económica", agregó el presidente de Asotamal.

El jueves, día de la inauguración, habrá una misa a las 12 m. El viernes 24 a las 7 p. m. se presentará el artista Sebastián Lépiz, el sábado será el Festival de Mascaradas a partir de las 10 a. m. y el domingo será el Festival de bandas a las 10 a. m.