El aguacate es una fruta llena de beneficios para la salud y se puede consumir de más maneras de las que imaginamos. Guacamole, helados, batidos o un lustre para sus postres son algunas de las maneras de consumir este delicioso fruto verde.
Entre los beneficios se encuentra su alto valor nutricional, tiene vitamina K, C, B5, B6 y E. Contiene más potasio que los bananos y están cargados de ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón.
Comer aguacate puede disminuir el colesterol y los niveles de triglicéridos. Están cargados de antioxidantes potentes que protegen los ojos, ayudan a prevenir cáncer y aliviar los síntomas de artritis.
Receta de lustre de aguacate
Ingredientes: 125 gramos de la pulpa del aguacate majado, gotas de limón, 5 cucharadas de azúcar molida, 125 gramos de queso crema.
Preparación:
- Agregue gotas de limón a la pulpa de aguacate para retardar la oxidación.
- Mezcle el aguacate con el queso crema hasta formar una pasta homogénea.
- Agregue el azúcar molida lentamente, mientras se bate.
- Decore pasteles, galletas o su postre preferido.