Ensalada multicolor. Chef Mariela Araya­ / Black+Decker
Sabores
Chef

Sol, aire fresco y mucha diversión; ya sea en la playa o en la montaña, lo mejor es contar con un aliado para preparar los alimentos de manera rápida y muy práctica.

La olla de presión multifunción se convierte en la aliada ideal, para preparar platillos exquisitos de manera ágil y sin mucha complicación.

¿Qué tal la idea de preparar una exquisita ensalada multicolor en 5 minutos? Esto y más es posible, gracias a la tecnología.

Ingredientes:
  • 3 papas grandes peladas y picadas en cuadritos
  • 1 zanahoria grande pelada y picada
  • 2 huevos
  • 1 brócoli cortado en floretes. También se puede hacer con coliflor.
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cdta. de mostaza o salsa inglesa
  • 2 cdtas. de sal
  • ½ taza de jamón picado
Preparación:

Coloque las papas y zanahorias en la olla con agua que las cubra con 2 cucharaditas de sal.

Coloque los 2 huevos con cáscara sobre las papas y la zanahoria.

En una canastita vaporera coloque el brócoli y póngalo encima de las papas y zanahoria, suavemente sin golpear los huevos.

Tape y cocine con la válvula cerrada en función vegetales o manual por 5 minutos.

Cuando termine la cocción, libere la presión.

Escurra bien todo y deje enfriar.

Pele los huevos duros. Pártalos en cuadritos.

Mazcle todo con la mayonesa y el jamón.

Sazone al gusto.

Preparación: Mariela Araya­ / Black+Decker