Semifreddo de peras, fresas y kiwi

Por Fernando Andrés Obando

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Ingredientes:

• 500 g de crema dulce fría

• 1 lata de leche condensada

• 1 lata grande de peras

• 150 g de fresas, partidas a la mitad

• 2 kiwis partidos en trozos grandes

Preparación:

1. Monte en la batidora la crema hasta lograr una textura de chantillí, luego le agrega la leche condensada, retire de la batidora.

2. Aparte, mezcle las frutas y colóquelas en un molde, congélelas de un día para otro.

3. Sirva como helado.