Sabores
Chef

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:
  • 4 plátanos
  • 2 cucharadas miel líquida
  • 2 cdas de ron
  • jugo de 1/2 limón
  • 40 g de mantequilla
Preparación:

1. Pelar los plátanos y espolvorearlos con jugo de limón.

2. Calentar la mantequilla en una sartén. Poner los plátanos y dorarlos a fuego medio durante 3 minutos, dándoles la vuelta con cuidado.

3. Agregar la miel y caramelizar a fuego medio durante 3 minutos, agitando levemente la sartén para que los plátanos no se peguen.

4. Calentar aparte el ron en una olla chica y verter sobre los plátanos, flambear justo antes de servir bien caliente. Si gusta, puede servir con helados.