Lorena Velázquez
Chef
Fácil
35 min 
Bajo
10 porc
Ingredientes

1 ½ tazas de leche

¾ de taza de mantequilla

2 cucharaditas de sal

3 tazas de harina de yuca (harina adicional)

2 ½ tazas de queso rallado

3 huevos

Preparación

Lleve a un leve hervor la leche con la mantequilla y la sal.

Mezcle la harina con el queso.

Retire del fuego y agregue la harina y el queso poco a poco a formar una masa.

Incorpore los huevos y revuelva con cuchara de madera hasta incorporar. Si es necesario incorpore harina adicional hasta que alcance una masa manejable.

Distribuya en moldes de muffin pequeños y hornee a 400ºF hasta que doren.