Ingredientes:
• 1 cebolla cortada en tiras finas
• ¼ de un repollo cortado finamente
• 2 manzanas verdes ralladas
• ¼ de taza de aceite
• ¼ de taza de vinagre de vino blanco
• ½ cdta. de semillas de comino
• azúcar, sal y pimienta al gusto
• 1 taza de yogur
Preparación:
1. En un tazón, mezcle el repollo, la cebolla y la manzana.
2. En un sartén, a fuego medio, caliente el aceite, el vinagre y las semillas de comino. Sazone con el azúcar y salpimiente.
3. Inmediatamente, incorpore al repollo y mezcle.
4. Añada el yogur y mezcle.
5. Rectifique la sazón. Sirva con unas lonjas de manzana asadas.