Ingredientes:
• 300 g de pasta (lacitos)
• agua
• sal al gusto
Además:
• ½ taza de aceitunas rellenas, las de su agrado
• 1 taza de tomates cherry
• queso en lonjas, el de su preferencia
• aceite de oliva, al gusto
• 1 rollo de espinaca
• sal y pimienta al gusto
Preparación:
La pasta:
1. Cocine la pasta con agua y sal, tal como lo indica el paquete. Debe quedar al dente.
2. Una vez cocinada, escúrrala y colóquela en un colador. Póngala bajo el chorro de agua por unos 2 minutos. Reserve.
Para servir:
1. Coloque la pasta en platos individuales y disponga en forma decorativa los demás ingredientes.
2. Bañe con aceite de oliva y salpimiente a su gusto.