Sabores julio 2019
María Cinta Guerri
Chef
15 min 
bajo
4 porc

Ingredientes:

• 200 g de hojas de espinaca limpias

• 1 radicchio cortado al gusto

• 1 zanahoria rallada

• ¾ de taza de nueces

Para el aderezo:

• ⅓ de taza de vinagre balsámico

• ¼ de taza aceite de oliva virgen

• 1 cda. mostaza Dijon

• sal al gusto

Preparación:

1. En una fuente para ensaladas, coloque los vegetales.

2. En un tazón pequeño, incorpore los ingredientes del aderezo y, con fuerza, bata bien hasta unirlos.

3. Vierta el aderezo sobre los vegetales.