Empanadas de plátano maduro con miel de ayote. Chef: Esteban Loría / Black+Decker
Sabores
Chef

Por: Chef Esteban Loría / Black+Decker

Ingredientes:
  • 2 plátanos maduros
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 cucharadas de miel de ayote
  • Azúcar en polvo para decoración
Preparación:

Lave y corte los plátanos. Coloque en una olla con agua y cocine hasta que estén suaves.

Retire de la olla y deje enfriar.

Con la ayuda de un tenedor maje, agregue la canela y la vainilla y mezcle muy bien.

Forme bolitas y maje para hacer las empanadas, añada al centro la miel de ayote y cierre en forma de empanada.

Precaliente la olla freidora de aire unos 5 minutos a 180 grados.

Ponga las empanadas por alrededor de 8 minutos, deles vuelta y cocine 8 minutos más.

Sirva, añada azúcar en polvo y disfrute.