Sabores
Chef

INGREDIENTES:

  • 250 g de fresas
  • 7 ml de jugo de limón
  • 40 ml de agua
  • 60 g de azúcar
  • 350 g de queso crema
  • 15 a 20 hojas de hierbabuena o eneldo

PREPARACIÓN:

1. Corte las fresas en rodajitas. En una olla al fuego, agregue el agua y el azúcar. Mezcle hasta que se disuelva muy bien el azúcar.

2. Adicione el jugo de limón y las fresas ya cortadas. Deje a fuego medio hasta reducir la mezcla, es decir, hasta que se espese y las fresas hayan liberado todo el sabor.

3. Retire del fuego y licue. Deje enfriar.

4. Cuando esté frío, mezcle con el queso crema y agregue las hojas de hierbabuena o eneldo cortadas al dip.