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Chef

INGREDIENTES:

  • 1 plátano verde
  • 200 g de surimi
  • 2 tallos de cebollino cortados muy fino
  • 4 cdas. de queso crema
  • sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Con una mandolina o un pelador de vegetales, corte el plátano en tiras largas y muy finas.

2. Enrolle las tiras como tipo cono. Sujételas con palillos de madera y fríalos en suficiente aceite bien caliente.

3. En el procesador de alimentos, forme una mezcla homogénea con el surimi, el cebollino, el queso crema, salpimiente a su gusto.

4. Rellene los conos con la mezcla de surimi.