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INGREDIENTES:

• aceite de oliva

• 100 g de jamón cortado en cuadritos

• 100 g de hongos frescos cortados finos

• 1⁄2 cebolla morada cortada fino

• 200 g de pasta de pizza o 5 tortillas de harina

• 250 g de queso mozzarella rallado

• 1 taza de salsa para pizza (la puede preparar en casa o usar la que ya viene envasada) • aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. En un sartén, a fuego medio, caliente el aceite y saltee el jamón, los hongos y la cebolla.

2. Estire muy fino la masa de pizza o corte al tamaño deseado las tortillas.

3. Tome conos metálicos para repostería y enrolle las tortillas dentro de ellos para darles la forma. Colóquelos en una bandeja y hornee hasta que sea vean ligeramente dorados.

4. Si no tiene conos metálicos, use papel de aluminio. Corte cuadritos y junte varios para que queden más gruesos. Luego únalos y deles la forma de conos del tamaño deseado. Fíjelos con una grapa.

5. Coloque los conos en una bandeja y llévelos al horno para que se doren muy poquito y tomen resistencia.

6. Retire del horno y desmolde. Cubra la parte interior de cada cono con salsa de tomate. Luego coloque una capa de hongo y jamón, y, por último, una capa de queso rallado.

7. Vuelva a hornear solo para que el queso se derrita.