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INGREDIENTES:

  • aceite de oliva
  • 1 pliego de pasta de hojaldre cortado en tiras
  • 200 g de camarones
  • 1⁄2 cebolla morada cortada fino
  • 1⁄2 chile dulce cortado fino
  • 1 diente de ajo cortado fino
  • 2 ramitas de espinaca cortada finamente
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 cdas. de crema dulce
  • 1 huevo batido

PREPARACIÓN:

  1. En un sartén con aceite, saltee los camarones con los vegetales por unos 2 minutos
  2. Una vez salteados, coloque en un procesador de alimentos y triture hasta que logre una mezcla homogénea. Procese junto con la crema dulce.
  3. Unte con manteca la parte interior de los conos para que no se peguen cuando se desmolden.
  4. Unte las tiras de hojaldre con huevo batido y cierre en forma de cono hasta que se traslapen
  5. Coloque las tiras dentro de los conos metálicos. Luego hornee hasta que se doren.
  6. Coloque los conos en una bandeja y llévelos al horno para que se doren muy poquito y tomen resistencia.
  7. Retire del horno, desmolde y rellénelos con la mezcla procesada