Chilasquiles al instante

Ingredientes:

• 2 paquetes de tortillas fritas

• 2 tazas de consomé de res

• 2 tazas de carne de res molida, o jamón

• 2 tazas de salsita preparada a la ranchera

• 2 tazas de crema dulce

• 2 tazas de queso cheddar o Monte Rico rallado

Preparación:

1. Precaliente el horno a 300°F.

2. Remoje las tortillas en el consomé por 2 minutos, dándoles vuelta al minuto.

3. Escúrralas y colóquelas en un “pyrex”.

4. Cubra con la carne, luego la salsa, la crema dulce y el queso.

5. Hornee por 20 minutos, aproximadamente.

Acompañe con ensalada y postre.