Continuar diferenciándose fue el factor determinante que motivó al chef ejecutivo y propietario de Go Fish, Alberto Cubero, a crear este menú de bocas.
Se trata de platillos que mezclan la buena calidad versus el precio y la cantidad, con el fin de generar una experiencia de compartir y probar varios platillos.
“Tenemos opciones con tendencia costarricense como los pinchos o el ceviche tico, pero nos seguimos caracterizando por darle la vuelta al mundo con la comida, por lo que la experiencia ofrece por ejemplo almejas al ajillo al mejor estilo francés, taquitos mexicanos y los mini buckets con la tendencia creole de EEUU”, comentó Cubero.
En el menú se aprecian diversas propuestas interesantes como sus famosos pinchos de pulpo a la parrilla sobre unas papas bravas con salsa de mantequilla limón, hasta un coctel de camarones ponchados con una salsa de la casa y aguacate en trocitos.
"Tenemos desde lo más elaborado hasta lo más callejero con un toque Go Fish como lo son los tacos de camarón a la parrilla coronados con cebolla, chile dulce y piña salteada al mejor estilo mexicano”, comentó Cubero.
El boquerón son bocas de un tamaño atractivo, se ofrecen en un rango de precios de ¢2.500 a ¢4.000 colones, también cocteles a un precio accesible y “cañitas Heineken” que son cervezas en una presentación pequeña a ¢1.200 colones, en un menú disponible únicamente de lunes a viernes, en un horario de 3:00 p. m a 10:00 p. m.
Go Fish se encuentra ubicado en Curridabat, en Distrito 4 de Escazú y en Plaza Antares. Tiene un horario de 12 m. d. a 10 p. m. de lunes a jueves; viernes y sábado de 12 m. d. a 11:00 p. m; y los domingos de 12 m. d. a 8 p. m.
Para más información puede contactar al restaurante a su correo info@gofish.cr.