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¿Amante del pejibaye? Dese un gusto en la feria de Tucurrique

Del 1.° al 11 de setiembre, disfrute de variados platillos derivados del pejibaye, música y actividades para toda la familia

Por Sofía Sánchez Ramírez●

15 de agosto 2023, 4:16 p.m.

Pejibaye, la versátil fruta con la que se puede producir desde harina hasta vino

En la comunidad de Tucurrique, en Jiménez de Cartago, vecinos y emprendedores de la comunidad han explorado las diferentes posibilidades que ofrece la fruta para crear gran diversidad de opciones gastronómicas.

Por Luis Enrique Brenes●

24 de octubre 2022, 5:57 p.m.

De orquídeas a hongos ostra: así reconvirtió su negocio una docente jubilada junto a su hijo

Empresa familiar de Tucurrique, en Jiménez de Cartago, adaptó un antiguo vivero y varios espacios de su casa para dedicarse a la producción de hongos ostra en media pandemia.

Por Luis Enrique Brenes●

17 de septiembre 2022, 9:25 a.m.