Los altos costos de producción y la competencia internacional figuran como causantes de una fuerte caída del 29%, el año pasado, en el volumen de producción de tilapia en Costa Rica.
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Exministros de agricultura y ganadería defendieron que un 60,4% de los ¢260.501 millones presupuestados por las 11 entidades públicas del sector agropecuario, se destinen a partidas de salarios y suministros.
Importadores consideran que el impacto de la pandemia afianzó la demanda por ese tipo de frutas, en especial por el contenido de vitamina C