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Hace dos años, en barrio Escalante, abrió una panadería que condensa los viajes de un hombre en busca de un lugar tranquilo para vivir. Recorrió el mundo hasta llegar a Costa Rica, donde pudo completar su odisea y seguir su pasión: el pan.

La Ruta Gastronómica Epicúrea Urbana en barrio Escalante ofrece un recorrido, de la mano del reconocido gastrónomo Alfredo Echeverría, presidente del Club de la Gastronomía Epicúrea, entidad que organiza el evento.

Con ocho años de experiencia en el restaurante Sofía Mediterráneo, Hasan y su socio Mehmet Onuralp, decidieron ampliar su oferta y abrieron, 50 metros al sur de Sofía en barrio Escalante, la panadería Pandeli, enfocada en desayunos, almuerzos y repostería para el café.